Mis personajes favoritos (nº 222).
Esta querida familia lleva regentando’ l restaurante y cafetería “Peña Tú”, en la calle Jerónimo Ibrán númeru 4 d’ Oviedo, desde de 1989. “Peña Tú” é como un ecu, suena a llamada irresistible pa todos los llaniscos. É unu de los rincones más cálidos y acogedores que podemos encontrar en la capital del Principáu.
Esta querida familia lleva regentando’ l restaurante y cafetería “Peña Tú”, en la calle Jerónimo Ibrán númeru 4 d’ Oviedo, desde de 1989. “Peña Tú” é como un ecu, suena a llamada irresistible pa todos los llaniscos. É unu de los rincones más cálidos y acogedores que podemos encontrar en la capital del Principáu.
Aquel añu que digo, dos rapaces con mucha ilusión y sobraos d’ empuje (aunque entonces entovía no sabían nada de hostelería), cogieron l’ establecimientu en traspasu. Eran José María Morán Menéndez, que tenía 26 años, de Tineo, peón en una térmica y empleáu nun almacén, y Fernando Miranda Pérez, de 21, nacidu en Pradiella (Pola d’ Allande), que acababa de licenciase del serviciu militar. José María era’ l noviu de Marisol, la hermana de Fernando, qu’ estudiaba la carrera de Medicina, aunque no llegó a terminala.
El bar existía desde jacía unos años y lu había bautizáu así, como “Peña Tú”, su fundador, un confiteru de Puertas de Vidiago llamáu Ramón Vallejo Guerra, que tenía un sociu y regentaba simultáneamente en la estación d’ autobuses una confitería con el mismu nombre.
Nueve meses después s’ unieron al proyetu (porque’ l volumen de trabaju crecía y había qu’ echar una mano) Fernando Miranda Miranda y Marisol Pérez Mayo (una cocinera de primera), padres d’ unu de los nuevos rectores del “Peña Tú”. Él, natural de Pradiella, onde tenían ganadería, y ella nacida en la localidá tinetense de Porciles. (Marisol fallecería nel añu 1998).
El “Peña Tú” tien bien definidas las sus señas d’ identidá: comida casera; cordialidá y naturalidá, calidá nel serviciu, confort, tranquilidá… Todas las tardes se juegan nel local partidas de cartas (el tute y la brisca contribuyen a jacer más humana y reconocible la gran ciudá), y raru é’ l día que no se deja caer por allí algún llaniscu. La gente se conoz. Son parroquianos como del Oviedín aquél del que hablaba Manuel F. Avello, proclives al buen humor, que jablan de fúbol y de sus cosas con el vendedor de la ONCE y que toman allí a diariu el pinchu. El camareru, qu’ encaja perfetamente nesti ambiente, é Marcos Ruisánchez López, de Caldueñu.
José María y Marisol, que se casaron en 1990, tienen dos jiyos: José Fernando, médicu, cirujanu odontólogu y especialista en implantología; y Pelayo, que tá estudiando Medicina. Ella é una excelente cocinera, tan buena como su madre.
El bar existía desde jacía unos años y lu había bautizáu así, como “Peña Tú”, su fundador, un confiteru de Puertas de Vidiago llamáu Ramón Vallejo Guerra, que tenía un sociu y regentaba simultáneamente en la estación d’ autobuses una confitería con el mismu nombre.
Nueve meses después s’ unieron al proyetu (porque’ l volumen de trabaju crecía y había qu’ echar una mano) Fernando Miranda Miranda y Marisol Pérez Mayo (una cocinera de primera), padres d’ unu de los nuevos rectores del “Peña Tú”. Él, natural de Pradiella, onde tenían ganadería, y ella nacida en la localidá tinetense de Porciles. (Marisol fallecería nel añu 1998).
El “Peña Tú” tien bien definidas las sus señas d’ identidá: comida casera; cordialidá y naturalidá, calidá nel serviciu, confort, tranquilidá… Todas las tardes se juegan nel local partidas de cartas (el tute y la brisca contribuyen a jacer más humana y reconocible la gran ciudá), y raru é’ l día que no se deja caer por allí algún llaniscu. La gente se conoz. Son parroquianos como del Oviedín aquél del que hablaba Manuel F. Avello, proclives al buen humor, que jablan de fúbol y de sus cosas con el vendedor de la ONCE y que toman allí a diariu el pinchu. El camareru, qu’ encaja perfetamente nesti ambiente, é Marcos Ruisánchez López, de Caldueñu.
José María y Marisol, que se casaron en 1990, tienen dos jiyos: José Fernando, médicu, cirujanu odontólogu y especialista en implantología; y Pelayo, que tá estudiando Medicina. Ella é una excelente cocinera, tan buena como su madre.
En lo que a mí concierne, nunca se me olvidará aquel día cercanu a la Navidá de 1989, en que, recién llegáu nel ALSA desde Madrí a las 6 de la mañana, me metí nel “Peña Tú”, tomé un café y pregunté si podía dejar allí la maleta hasta las 9, qu’ era la hora en que salía l’ autobús pa Llanes. N' aquel precisu momentu, nació la mi amistá con estas personas.
(En la foto que i-os jici vemos, de izquierda a derecha, a Fernando Miranda Miranda, Marisol Miranda Pérez, José María Morán Menéndez y Fernando Miranda Pérez).
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